新潟のラーメン

他の地域と比べグーグルマップにはすごく沢山のラーメン店が紹介されておりその一部をこのサイトで紹介いたします。

特徴

新潟の県民性かもしれませんが人口に対して非常に多くのお店が登録してあり、しかも店名や住所電話番号までがきちっと記載されているこ とに驚きました。

まじめな県民性がお店の名前でもみてとれ漢字を使った店名が多いようです。

ラーメン店の特徴としてラーメン専門店も多いですが本格中華店のメニューとしてのラーメンが人気になっているようです。

ご当地ラーメンとして超極太麺で魚介系味付け醤油とんこつの「燕三条ラーメン」 が有名です。

湯気が上がらないくらい背脂がたっぷりでこってり系が好きな人にはたまらない美味しさになっています。

燕三条以外では長岡ラーメンがあり全国的にも珍しい生姜を使った味付けが 楽しめます。

豚ガラの濃厚な味の中に生姜のぴりっとした風味を想像しただけで思わず食べてみたくなるのではないでしょうか。

若手店主らで西長岡ヌードルクラブを結成しラーメン業界を盛り上げようと取り組んでおられます。

テレビでも取り上げられておりその時の映像はこちら

新潟へお越しの際は「燕三条ラーメン」「長岡ラーメン」の両方をご賞味ください。

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