販売種類
ブレンドコーヒー、カフェオレ、微糖、ブラック、アイスコーヒー、デミタスなどと多様化しており１台の自動販売機の売上の５０％に近い構成率を持つ缶コーヒーの売上を維持するため各社ともに毎年２回の商品リニューアルを実施しています。
従来は春と秋に実施していましたがホットコールドの切り替えに合わせるため最近では２月８月に各社ともにリニューアルしています。
CM
CMに起用するタレントが売上に大きく左右されることもあり商品の開発にもさることながら起用するタレントにも余念がないようです。
味の変遷
日本人の味覚が「甘い＝美味い」ということもあり缶コーヒー発売当初は甘いのみ口が主流でしたが最近では渋みやコクを美味さという人が増えたため微糖やブラックが定番のブレンドの売上に迫る勢いです。
原材料を比較してみるとブレンドも微糖もそんなに糖分量の違いはないようですがパッケージの色である程度ごまかされているのかもしれません。
賞味期限
缶コーヒーの賞味期限は概ね１年となっており製造された直後から２週間工場で寝かされ１５日目に販売店へ直送されており消費者の口に入るのは最短で製造後１６日目となっています。
加温販売
ホットでの加温期間は意外にも短く５８℃で２週間となっておりそれを過ぎるとヒートショック減少として急激に酸化が強まり渋みが増してきます。
酸化されたことで食中毒などの異常は起きませんが最高に美味しい状態は加温２週間までとなっており出来るだけ回転率の高い店舗や自動販売機で購入することをお勧めします。
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